吃鹌鹑蛋罐头到底有什么好处呢?现在就来了解一下吧？

1、降低胆固醇

很多人觉得鸡蛋蛋黄胆固醇过高而选择不吃蛋黄，跟鸡蛋来比，鹌鹑蛋的胆固醇含量比较低。

2、护目

鹌鹑蛋罐头的核黄素含量大约是鸡蛋的2.5倍，核黄素有利于视力的保护，这对于每天坐在办公室对着电脑的人们和学习的青少年来说用处很大。

鹌鹑蛋罐头

3、补脑

鹌鹑蛋所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是我们大脑活动的必备营养物质，可以说是脑力劳动者的*佳补养品，有跟核桃一样的补脑作用，建议学习工作繁重的学生常吃。

4、增强记忆力

鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用，相比其他的蛋类，鹌鹑蛋补脑的作用还是很强的，它的维生素D的含量很高，对增强人体记忆力十分有效。

5、缓解神经衰弱

鹌鹑蛋的蛋白质含量非常高，对出现的神经紊乱也就有疏通的作用，所以对预防神经衰弱也是很有帮助的，如果你每天压力大，精神状况不好，容易做梦，那经常吃鹌鹑蛋可以帮助你缓解压力，起到安神凝心的作用。